如果欠款超过了诉讼时效，债权人可以尝试以下几种做法：
与债务人协商并重新达成还款协议
重新确认债务的存在和还款计划，这样可以中断诉讼时效。比如，债权人可以与债务人进行诚恳的沟通，说明情况并提出一个新的还款安排，双方签订书面协议。
收集能够证明诉讼时效中断的证据
例如向债务人发出催收通知、要求其提供还款计划、或者有证人证明您曾向债务人主张过债权等。比如，您通过邮寄挂号信的方式向债务人催收欠款，并保留好邮寄凭证。
尽量寻找诉讼时效中止的情形
如果存在不可抗力或者其他导致您无法行使请求权的障碍，例如自然灾害、重大疾病等，且这些障碍在时效期间的最后六个月内发生，那么诉讼时效会中止。待中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
考虑以债务人自愿履行债务为突破
尽管诉讼时效已过，如果债务人自愿履行债务，那么法律是予以认可的。比如，债务人虽然知道时效已过，但出于道德或其他原因，仍然主动归还了部分欠款。
需要注意的是，具体的操作方式应根据您的实际情况和相关法律法规进行，必要时可以咨询专业的法律人士获取更准确和详细的建议。